Hoja Verde 72% Pure chocolade, biologisch, Kosher, Ecuador, 50 g

Home / 72% Pure chocolade, biologisch, Kosher, Ecuador, 50 g

3,50 3,15 eur Incl. btw

Hoja Verde 72% pure chocolade met 72% cacao heeft een intense geur, die ook in de smaak herkenbaar blijft. Uitgeroepen tot beste pure chocolade in Ecuador in 2016.

Merk: Hoja Verde
Delen: Verlanglijst: Vergelijk:

Product Details

Hoja Verde 72% biologische pure chocolade

Hoja Verde 72% biologische pure chocolade kreeg bij een blinde test door professionals in het magazine KoffietheeCacao maar liefst 4 van de 5 te verkrijgen cacaobonen!Zie:  http://ecuadorsfinetaste.nl/hojaverde-in-koffietcacao/.

Chocoladeprofiel

Herkomst: Provincie Esmeraldas in het noorden van Ecuador

Cacaoras: Arriba Nacional

Cacaogehalte: 72%

Kleur: Donkerbruin, zijdeglans

Geur: Naarmate cacao gehalte hoger wordt ontstaat meer diepte en krijgt de chocolade meer nuances, een hogere complexiteit. Intense geur waarbij de cacao op verfijnde wijze verweven wordt met aardse tonen, florale kenmerken en donker roodfruit. Elegant.

Smaak: Krachtig, maar ook meer smaken die herkenbaar blijven die ook in de geur zitten. Uitgebalanceerd dus met donker roodfruit, gekaramelliseerde lichte noten met aangename bitters. Kleine stukjes, anders is deze tablet zo op!

Structuur: Knapperig en compact. Fijnkorrelig en langzaam gelijkmatig smeltend maar niet zo zalvend. Wordt tevens iets ruller maar blijft zeer aangenaam.

Combinatie: Espresso / Ristretto, gebakken fruit als ananas en abrikoos, Highland Whisky, fruitdestillaten (geen cognac), popcorn.

Certificaten: Biologisch en Kosher

Ingrediënten: Biologische cacaomassa, biologische rietsuiker

Allergeeninformatie: Kan sporen van pinda’s, noten, melk, tarwe en soja bevatten

Nettogewicht: 50 gram

Houdbaarheid: 2 jaar in verpakking

Awards: Bronzen Academy of Chocolate award 2017 in Londen, award in 2016 voor beste pure chocolade in Ecuador

  • Cacaopercentage: 72%
  • Gewicht: 50 gram
  • Afmeting: breedte 6,2 x lengte 14,4 x dikte 1 cm
  • Ingrediënten: Biologische cacaomassa, biologische rietsuiker
  • Allergeeninformatie: Kan sporen van pinda's, noten, tarwe, melk en soja bevatten

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen

Gerelateerde producten

66% Pure chocolade, Bio, 50g
Actie
home

66% Pure chocolade, Bio, 50g

€ 3,50 € 3,15

80% Pure chocolade, Bio, 50g
Actie
home

80% Pure chocolade, Bio, 50g

€ 3,50 € 3,15

Couverture Bio 72% pure chocolade, 1kg
Actie
home